Registrati nel Club Tuodi
per inserire la tua ricetta!
Ricerca titolo o ingrediente:     categoria:   difficolta:   tempo:
persone:   tipo:   provenienza:   s/glutine:   s/lattosio:   s/zucchero:   s/uova:
Crostata al profumo di agrumi



Iscriviti al club per ricevere
le ricette sulla tua email!
tempo
difficoltà
ricetta per
categoria
dolci

ingredienti:
· PASTA FROLLA :
· 250 gr.di farina Porta del sole
· 80 gr. Margarina
· 100 gr. Di zucchero
· 1/bustina di lievito per dolci Pedon
· 2 uova piccole antica fattoria
· Arancio grattuggiato
· RIPIENO:
· 400 gr. Di ricotta dolce natura
· 300 gr. Zucchero
· 1 arancio
· 1 limone
· 1 uovo grande
· Frutta candita q.b.
· Cannella q.b. La via delle Spezie
· Aroma vanillina
· Liquore alchermes
· 100 gr. Cioccolato fondente Annette
preparazione:
Amalgamare gli ingredienti per la pasta frolla con l’aggiunta della buccia grattugiata di un arancio intero e mezza tazzina di succo di arancia. Far riposare in frigo per circa mezz’ora.
Passiamo al ripieno: precedentemente mettere a scolare la ricotta meglio se per circa 12 ore, per dare compattezza al composto. Incorporare ricotta, zucchero, uova, cannella, mezzo cucchiaio di liquore alchermes , cioccolato fondente e vanillina. A questo punto grattugiare un arancio e un limone interi e aggiungere anche un pò di succo di arancio tanto quanto basta per non compromettere la consistenza del composto. A piacere qualche goccia di aroma di limone. Togliere dal frigo la pasta frolla, lavorarla a mano e poi stenderla su una teglia precedentemente incartata con carta forno. Aggiungere il ripieno e guarnire con le striscioline di frolla. Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Far raffreddare e servire.



Inserita da GEORGHITA di LADISPOLI il 30 gennaio 2017.
visualizza le 2 ricette inserite da GEORGHITA

gli agrumi sono un tocco magico per ogni dolce!

- CATERINA di LADISPOLI (30 gennaio 2017)

ma che golosa!

- MARIA di TERZIGNO (31 gennaio 2017)

DEVE ESSERE BUONISSIMA

- GIUSEPPE di Treviso (31 gennaio 2017)

ottima !

- RAFFAELE di Ladispoli (22 febbraio 2017)

buonissima!!!

- VALERIO di LADISPOLI (12 maggio 2017)

una delizia!

- ISABELLA di ROMA (26 maggio 2017)


Registrati al club per lasciare un commento!