· 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
· passata di pomodoro qb
· mozzarella qb
· sale qb
· pepe qb
· olio evo qb

Stendere il rotolo di pasta sfoglia. Con uno stampino (o un bicchierino) del diametro di 6cm circa formare dei cerchietti. Disporre i cerchietti così ottenuti su una teglia foderata di carta forno.
Ricoprire i dischetti con un po' di passata di pomodoro condita con olio, sale e pepe.
Infornare a forno preriscaldato a 180°C per 12/15 min.
Un paio di minuti prima della fine della cottura togliere le pizzette e guarnirle con dei pezzetti di mozzarella.
Rinfornare e lasciar sciogliere la mozzarella.
Sfornare, lasciar raffreddare e servire.
BUON APPETITO :)