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Muffin neri al cioccolato



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dolci

ingredienti:
· 500 gr farina grano tenero Porta del sole
· 250 gr burro dolce natura
· 250 gr zucchero bianco
· 250 gr latte intero Alta Baita
· 5 uova
· 1 bustina di lievito
· scorza di limone
· cioccolato tritato a piacere.
preparazione:
Sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero a schiuma. Unire le uova e montare per 4 minuti con un qualsiasi robot o fruste. Aggiungere scorza di limone e lievito; unire la farina piano piano, poi alla fine, il latte a filo finché il tutto non sarà amalgamato. Infine unire il cioccolato tritato a piacere o le gocce. Ora imburrare degli stampi per miffin e versare l'impasto. Io ho infornato 2 stampi da 6 muffin alla volta, fino al termine del composto e cuocere a forno statico a 180° per 20 minuto.


Inserita da LAURA di APIRO il 12 ottobre 2015.
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- GIUSEPPINA di ZAGAROLO (19 dicembre 2015)

Buoni

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