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Torta di compleanno di elisa



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dolci

ingredienti:
· Per il Pan di Spagna:
· Fecola di patate 75 g
· Zucchero 150 g
· Sale 1 pizzico
· Vanillina 1 busta
· Uova 5 a temperatura ambiente
· Farina tipo 00 75 gr
· Per la crema:
· 70 gr fecola
· 100 gr zucchero
· 500 ml latte
· 15 gr cacao amore
· Gocce di cioccolato q.b.
· Panna da montare già zuccherata 500 ml
· Meringhe piccole q.b.
· X la bagna:
· 200 ml acqua
· 100 gr zucchero
· Aroma a piacere(rum,limone...)
preparazione:
Preparare il Pan di Spagna,io ho già dato la ricetta precedentemente, preparare la bagna analcolica facendo sciogliere in un pentolino l'acqua e lo zucchero poi far freddare. Appena è tiepida aggiungere l'aroma. Poi preparare la crema al cioccolato senza uova mettendo tutto in un pentolino con metà del latte e girare,poi aggiungere il resto e cuocere finché si addensa. Lasciare freddare coprendo con la pellicola a contatto. Preparare la panna, montandola ferma e metterla in frigo. Prendere il Pan di Spagna e tagliarlo a metà poi bagnare la base x bene con la nostra bagna analcolica così la possono mangiare anche i piccoli(possiamo bagnare anche con latte o succo di frutta o con l'acqua e lo zucchero senza aggiungere aromi) poi farciamo con la crema al cioccolato e spargiamo sopra le gocce di cioccolato. Mettiamo il coperchio e ricopriamo tutto bene col la panna. Io ho poi messo una cialda di pasta di zucchero x la festa della mia piccola ma voi potete decorare come volete e tutto intorno al bordo le meringhe. Buon appetito


Inserita da ELISA di ROMA il 18 maggio 2015.
visualizza le 78 ricette inserite da ELISA

Ultimi commenti inseriti:

simpatica

- ALBERTO di GENOVA (30 settembre 2015)

buona

- MARISA di ROMA (1 ottobre 2015)

che bella!

- RITA di VILLA ADRIANA (4 ottobre 2015)

bella

- LUISA di ROMA (5 ottobre 2015)

Complimenti

- MARGHERITA di MESSINA (7 ottobre 2015)

Bella !

- ANNIE di BORGHETTO SANTO SPIRITO (10 ottobre 2015)

bellissima..

- PETYA di VITERBO (10 ottobre 2015)

bella

- NUNZIA di SCAFATI (11 ottobre 2015)

molto sfiziosa

- GIOVANNA di FILICAIA (13 ottobre 2015)

bella!

- RENATO di CURTAROLO PD (15 ottobre 2015)

mmmmmm

- MARCO di CASTEGNATO (16 ottobre 2015)

brava e auguri

- SONIA di ROMA (16 ottobre 2015)

bellissima, bisognerà vedere, poi, il sapore

- MICHELE di NOCERA INFERIORE (17 ottobre 2015)

buona

- PROVVIDENZA di ROMA (19 ottobre 2015)

bellissima

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8033753061488

- IZABELA di CECINA (13 novembre 2015)

bellissima

- IZABELA di CECINA (13 novembre 2015)

bella e buona

- SIMONA di CIVITA CASTELLANA (25 novembre 2015)

wow

- LUIGI di CAMPAGNA (20 dicembre 2015)

buona

- FRANCESCO SAVERIO di ROMA (20 dicembre 2015)

Molto bella da vedere....dev'essere anche buona !! complimenti!

- ISABELLA di ROMA (3 giugno 2016)


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